加圧1分♪タケノコ芋（京芋）の煮物（圧力鍋使用） タケノコ芋、（皮を剥いて）、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆和風鰹だし（顆粒）、☆水 by カゲジジ たけのこ芋の煮物を下ゆでなしでしてみた たけのこ芋は、別名「京芋」とも言われているので京野菜かと思いきや、元々の産地は宮崎県なんだそうです。 いずれにせよ、宮崎でも京都でもない私の地域では滅多に売っていません。 記憶の限りでは、過去に1度いただきもので食べたことがある程度です。 今回はたけのこ芋1本、全部煮てみました。 長さ30cmおだしの利いた煮物は、心がほっこりする"おふくろの味"。今回は、里芋の一種「京芋」とイカの煮物を紹介します。「リビングふくやま」15年2月7日号掲載 くどせさんちのHappyレシピ「京芋とイカの煮物」 福山リビング新聞社が運営する女性のための生活情報サイト 福山のイベント
うま塩 で京芋と油揚げの煮物 レシピ 作り方 By ぴさきのマリちゃん 楽天レシピ
